Ai&Rin's kitchen

元シェフの食にまつわるエトセトラ…… お料理コミュニティという発想でレシピの紹介はもちろん、料理相談や料理談議などをしていくブログです。

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栽培方法

何事も経験が大切ってことで、先ずは色々やってみようってのが私の基本理念でもあります。

そこで、野菜を作っていくにあたり、うちのAiさん(ママ)が注目したのが『永田農法[Wikiリンクです]』。

「ルーツ農法」「スパルタ農法」などと呼ばれていますが、手間をかけずに旨い作物が採れるのなら、非常に理にかなった農法といえます。

・・・で、実態は先ずはやってみないことにはわからないということで、いくつかの栽培方法を採用しながら、比較していきたいと思います。

なんだか、菜園というよりは、「試験場」のような感じになっていきそうです。

By Jun
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  1. 2011/07/19(火) 21:21:10|
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エコール・キュリエール国立(辻調理専門学校グループ校)卒業後、イタリアンレストランなどを経て現在専業主婦育児のかたわら料理研究もがんばっています!
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