Ai&Rin's kitchen

元シェフの食にまつわるエトセトラ…… お料理コミュニティという発想でレシピの紹介はもちろん、料理相談や料理談議などをしていくブログです。

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今年は順調

もういきなり次の年です。20120703_115543_convert_20120730174130.jpg
昨年は忙しかったこともあり(言い訳です)、ほぼ雑草畑といってもいいような状況でした。
で、今年はがんばりましたよ。6月上旬にはタマネギを収穫し、その跡地に長ネギを植えました。他にも枝豆、トマト、唐辛子各種、ししとう、茄子、ズッキーニ、さつまいも、キュウリ、しそ、ルッコラ、バジル、トウモロコシ、それから娘が植えたひまわり!
今のところみな順調です。

今年はとりあえず肩肘張らずに、適当にやろうと思います。
作物の下に敷き詰めてあるのはすべて雑草です。保湿、雑草の発生を防ぐ他、朽ちていけば肥料になります。土にはある程度の堆肥は入れてありますが、敷き詰めた雑草がうまく堆肥化すれば、堆肥を入れずに土作りが出来るのではないかとの思惑もあります。現在は雑草の上に完熟鶏糞、油かす、化成肥料を施肥してありますが、最終的には無肥料、無耕作でいければなどと妄想を膨らましております。

By Jun
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  1. 2012/07/03(火) 17:45:42|
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エコール・キュリエール国立(辻調理専門学校グループ校)卒業後、イタリアンレストランなどを経て現在専業主婦育児のかたわら料理研究もがんばっています!
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